Як правильно розпалити вугілля для кальяну

Коли у новачків виникає питання, як організувати собі димний, смачний кальян, насамперед увага акцентується на трьох речах:

• вибір курильної суміші;
• підбір чаші;
• вибір методу забивання.

Цілком закономірно, адже в більшості гайдів на тему «Як покурити смачний кальян, якщо ти новачок?» саме ці пункти позиціонуються, як найважливіші. Вибери тютюн з бажаним смаком і рівнем міцності, чашка фанел для тютюну з великою кількістю сиропу, силіконова чаша для легкого тютюну, а прямотоки (турки, соляріси, вбивашки) – універсальні варіанти, що максимально розкривають смак і міцність курильної суміші. Забивай тютюн рихло, без торкання... І ось власне ази, які в принципі є гарантом смачного hookah. Тільки от на практиці досить часто все не так райдужно. Погана смакопередача, дивний аромат, ще й голова болить після куріння... Найімовірніше, тютюн неякісний. Навряд чи просто у всій цій схемі була упущена одна вкрай важлива складова – вугілля для кальяну. 

Як підготувати вугілля для куріння кальяну

По-перше, якість вугілля так само важлива, як і якість курильної суміші – зайва економія тут не вітається. Зіпсувати хороший тютюн можна неправильним температурним режимом або недосконалим забиванням, що власне легко виправити. Однак якщо проблема в самому вугіллі, то без його заміни смачно покурити не вийде. А по-друге, маючи на руках чудове вугілля для кальяну, можна запросто звести до нуля все задоволення від куріння, якщо зробити неправильний розпал вугілля.

Поговоримо про все докладніше.

Як вибрати вугілля для кальяну

Можна давати скільки завгодно рекомендацій, але цей момент має виключно індивідуальний характер. Оптимальним варіантом буде купити маленьке фасування вугілля від різних виробників і підібрати особисто для себе ТОП продукт. Якщо говорити про базові речі, то вугілля для кальяну ділиться на два типи:

1. Натуральне. Як зрозуміло з назви, для виробництва використовується натуральна сировина (кокосова шкаралупа, деревне вугілля тощо).
2. Штучне (швидкозаймисте). Це вугілля не потребує якихось додаткових пристосувань для тривалого розпалювання, й вам буде достатньо просто короткочасного полум'я від сірника/запальнички. Завдяки швидкозаймистому просоченню вугілля вмить спалахує і досить швидко доходить до «робочого» стану.

За допомогою чого можна розпалити вугілля для кальяну

У випадку з вугіллям швидкого розпалювання все зрозуміло. А ось що стосується натуральної класики, то тут знадобляться тривалі високі температури. В інтернеті є маса способів розпалювання на будь-якому типі плит, духових шаф, проте не всі вони є щадними для техніки/посуду. Найпростіші, робочі та фінансово доступні варіанти це:

• газова конфорка;
• газовий пальник;
• електроплита з нагрівальними елементами у вигляді спіралі або чавунних млинців. Спеціальні плитки для розпалювання вугілля відрізняються від звичайних своїми компактними розмірами. У випадку з електроплитами (не індукційними) зі скляною поверхнею потрібно часто перекидати вуглинки, оскільки є ризик пошкодити поверхню в зоні конфорки, отримавши на ній вигорілі маленькі ділянки.

На природі можна скористатися газовим пальником або ж просто розвести невелике багаття.

Правильний розпал вугілля

Вкрай важливо, щоб вугілля було повністю розпалене та не мало чорних плям. Куріння кальяну з не до кінця розпаленим вугіллям має такі наслідки:

1. Підвищене виділення оксиду вуглецю (CO, чадний газ). Ця речовина в будь-якому разі виділяється під час горіння вугілля, проте недопалене вугілля виділяє набагато більше чадного газу. Головний біль і навіть легке запаморочення – звичайні симптоми при легкому отруєнні CO. Не куріть кальян на недогорілому вугіллі (з чітко видимими чорними плямами).
2. Неприємний аромат і погана смакопередача. Кальян на недогорілому вугіллі завжди буде відчутно менш смачним.
3. Дискомфорт у дихальних шляхах під час куріння. Кашель, неприємні відчуття в горлі – це здебільшого заслуга погано розпаленого вугілля.

Яке б якісне вугілля для кальяну ви не купили, його неправильний розпал повністю нівелює всі переваги придбаного продукту й отримати задоволення від смакування hookah буде неможливо.